高考饮食三餐食谱推荐 考前可吃块巧克力
“最新科研发现，科学合理地搭配饮食，能够帮助考生在生理上达到完满状态。”4月17日，新安百姓讲堂内座无虚席，著名医学保健专家、省卫生厅原厅长戴光强告诉大家：“大脑运转的最佳状态有4条标准，即大脑的思维最清晰，反应最敏捷，记忆力最强势，另外，大脑在兴奋的同时还要保持一份清醒度。”
大脑能源取自血糖
研究发现，大脑的运转跟葡萄糖的关系极其密切。血液中的葡萄糖是大脑运转惟一的能源物质，同时，大脑是葡萄糖的使用“大户”，仅占人体体重2%的大脑，却消耗了占人体总能量(即葡萄糖)的20%~30%。
研究还发现，大脑运转不仅需要血液中的葡萄糖，运转状态很大程度上取决于血中葡萄糖的水平。脑细胞对血糖的要求是，既不能太高也不能太低，血糖不足和过高都会影响到大脑的良好运转。
实验表明，血糖稳定在正常高值水平的学生们，在难度较大、挑战性强的脑力测试中，成绩提高。而且，大脑在高度活动时需要分解更多的血中葡萄糖，脑力活动越剧烈，充足的血葡萄糖或脑葡萄糖供应越重要。
早餐最影响脑活动
血液中的葡萄糖来自于我们的日常饮食。那么，考生怎样才能从饮食中获取足够的葡萄糖并使体内血糖达到并维持在正常高值水平呢？
“美国哈佛大学的博士做了个有意思的实验。”戴光强说：“博士让3位受试者分别吃不同搭配的早餐，并观察每个人的血糖水平及变化情况：一份早餐主要含糖类(碳水化合物)，以面包和麦片粥为主，加果汁。这份早餐使受试者血糖迅速上升达到高水平，但血糖水平很快就直线下降，受试者感到疲乏、无精打采。第二份早餐除面包、麦片粥外，加上奶制品，这份早餐既含糖类，又有较多脂肪，还含有一定量蛋白质。受试者吃过它后，血糖略有升高，之后维持在正常血糖水平，持续整个上午。第三份早餐在原先的菜单上加了两个鸡蛋或脱脂牛奶、瘦牛肉和奶酪，含有糖类的同时含有较高蛋白质，它使受试者血糖上升至100毫克以上(较好血糖水平)，并持续6小时。
另有研究者在此基础上做了“延伸”实验：受试者吃了不同内容的早餐后，又吃了相同的午餐，结果显示，只有早餐吃既含糖类又含丰富蛋白质的受试者，整个下午都能维持正常高值血糖水平，其他早餐都达不到这种效果。
如何吃好一日三餐
早餐对血糖水平及持续性影响的实验，同样适用于中餐和晚餐。也就是说，要保证大脑达到并维持最佳血糖水平，一日三餐的饮食搭配原则是必须含糖类加高蛋白质。确定了营养原则后，戴光强为我们推荐了一日三餐的几种具体搭配方案，供家长读者参考：
原则(1)保证糖类主食；(2)丰富的蛋白质食物；(3)一定量的蔬菜和水果。
早餐
方案一：燕麦片粥+1~2个菜肉包子或1~2个鸡蛋+1杯牛奶或豆浆+1个苹果或香蕉(中小等量)
方案二：杂粮粥(米+豆类品)+1个肉松夹馍+1~2个鸡蛋+1杯牛奶或豆浆+1个苹果或香蕉(中小等量)
方案三：鸡肉汤+西红柿+鸡蛋+面条+1杯牛奶或豆浆
方案四：鸡蛋、肉末、豌豆炒饭(加少许油)+1杯牛奶或豆浆等等。
中餐和晚餐
方案一：1~2碗米饭(1~2个馒头或1碗面条)+1份鲈鱼(红烧或清蒸)(蛋白质)+1份豆制品+1份蔬菜+1份鸡肉汤或西红柿汤
方案二：1份肉末、鸡蛋炒饭+1份西红柿+1份豆腐+鸡肉汤+半根~1根生黄瓜
方案三：米饭或馒头或面条+1份鱼+1份瘦肉片炒蔬菜+鸡肉汤或西红柿汤
夜宵
可适当在晚上10时~11时加一点餐，以易于消化吸收的糖类食物为主，也可在睡前喝一杯温牛奶或小米粥，既可补充营养又安眠。
考前可吃块巧克力
除了日常饮食外，在临考前，还有没有一些有益于考生达到冲刺状态的食物或营养品呢？戴光强建议说：“考前半小时吃块巧克力，在考试期间上午、下午各喝一杯茶或咖啡，都有助于考生脑力充足；另外，还可多补充一些DHA和多种维生素及矿物质。”
最近研究报道称，英国研究人员发现，巧克力成分中富含的黄烷醇能增速大脑血流量，从而增加对大脑葡萄糖和氧气的供应。研究人员特别提出，在数学考试前吃块巧克力对考生有利。“我倒是推荐，在任何考试前都可吃一块巧克力。”戴光强说道。
此外，纽约康纳尔医院医学中心营养学专家芭芭拉·莱文博士说：“在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，所以，“考生在复习的日子里及考试期间，能多吃一些鱼是很有帮助的”。戴光强还介绍说，B族维生素如B1、B2、B6、B12等，维生素C、维生素E、硒、铬等也可考虑在复习及考试期间补充。
饮食习惯不可乱改
“考前饮食以糖类和高蛋白质为主，但我想提几个需要注意的问题。”戴光强说道。
第一，切忌整体改变考生原有的日常饮食习惯，而是根据孩子的喜好和习惯，在原有饮食习惯的基础上予以适当调整。
第二，每顿饭菜不要过饱，过饱对大脑的血液供应不利，但要基本上吃饱，这一点非常重要。
第三，考试前或考试期间再紧张，也要有适当运动时间，这对调整大脑和紧张情绪有很好的效果。不要认为这是浪费时间，恰恰相反，它往往会起到事半功倍的效果。
第四，不要听信所谓的饮食偏方，所谓的聪明药根本不存在。
第五，要对考生有良好的心理暗示，告诉他“一定能考好的”，形成正面的心理定势，同样有助于考生的发挥。(陈佳 向凯 江婷 马杨)
全部评论
本文转载至互联网,不代表福建高考网立场,如有侵权,请联系官方删除
注：通过加密传输不会对外展示联系方式
-
福建省教育厅关于组织做好福建省普通高中艺术学科学业水平合格性考试工作的通知 各设区市教育局，平潭综合实验区社会事业局，福州一中、福建师大附中： 为全面落实课程标准要求，确保普通高中艺术（或音乐、美术，下同）课程教育教学质量，根据《福建省普通高中学业水平考试实施办法》（闽教基〔2020〕33号），现就组织做好艺术学科学业水平合格性考试有关工作通知如下： 一、考试组织 艺术科目学业水平合格性考试由设区市(含平潭，下同）教育行政部门统筹管理，具体可由县（市、区）或学校组织实施。鼓励有条件的设区市统一组织考试工作。 2022-06-01
-
2022年福建省专升本考试获奖考生、原建档立卡考生和退役大学生士兵考生征求志愿录取结果公布通告 2022年福建省专升本考试获奖考生、原建档立卡考生和退役大学生士兵考生征求志愿录取结果已公布，请考生凭本人账号、密码，登录省教育考试院网站(www.eeafj.cn)“数字服务大厅——专升本招考”栏目中的“专升本报名及信息管理系统”进行查询。 福建省教育考试院 2022年8月3日 2022-08-04
-
《福建省普通高校专升本招考类别和考试说明》公布 为做好我省普通高等学校专升本考试招生工作，更好地适应经济社会发展对人才培养的需要，提高人才选拔质量，省教育厅对福建省普通高校专升本考试招考类别和考试科目进行了调整，并组织编写《福建省普通高校专升本考试说明》，现予以公布。 自2023年起，我省专升本考试按调整后的《福建省普通高校专升本招考类别及考试科目表》执行，《福建省普通高校专升本考试说明》作为考试招生的命题依据。 2022-11-07
-
2023年福建省普通高校招生体育类专业省级统一考试考生须知 2023年福建省普通高校招生体育类专业省级统一考试将于2022年11月21日-11月28日在福建师范大学旗山校区举行。为确保考生顺利参加考试,现将有关事项告知如下： 一、鉴于当前新冠肺炎疫情的不确定性，考试防疫要求将按疫情变化适时调整，请密切关注福建省教育考试院和福建师范大学考点的官网及微信公众号发布的考试防疫要求，遵守考试防疫规定。同时，请考生积极配合学校或当地教育招生考试机构做好考前健康情况摸排工作，如实填报目前居住地、身体健康情况等信息。 2022-11-10
-
江西枫林涉外经贸职业学院专业介绍——护理专业 江西枫林涉外经贸职业学院专业介绍——护理专业 2024-01-17
-
深圳大学专业介绍——心理学（师范） 专业学制：四年 授予学位：理学学士 专业受限：不招色盲、色弱 2023-10-23
-
广州城市理工学院专业介绍——数据科学与大数据技术 广州城市理工学院专业介绍——数据科学与大数据技术 2023-05-11
-
南京师范大学专业介绍——法学 南京师范大学专业介绍——法学 2023-09-05
-
福建高考历史组470分可以上哪些省外学校？ 福建高考历史组470分可以上哪些省外学校？一分一段表是很重要的填报志愿的依据，也是各大高校划自己分数线的一部分依据。一分一段表是从高到低的排名，考生根据成绩对照一分一段表，就可以知道自己在全省的排名，再参照各类学校各批次招生计划数，确定自己该如何填报志愿。下面是福建高考历史组470多分可以上什么重点大学的相关信息，一起来看吧! 2023-05-24
-
高考志愿没有录取上怎么办？ 学生志愿没有被录取指的是学生通过征集志愿之后出现了滑档的情况，学生不能上自身所填报的大学，这是一件很遗憾的事情，也是一件很常见的事情。那么，在高考中，如果学生的志愿没有录取怎么办呢? 2023-09-19
-
高考生的志愿都没有录取要怎么办？ 高考生的志愿都没有录取要怎么办？高考志愿没录取可以填报本科征集志愿，还可以填报专科志愿，如果没有理想的院校和专业，那么只能选择复读了。如果也不想复读，成绩也不是很好，那么可以去学一门技术。今天我们就来具体了解一下。 2023-10-25
-
高考245分可以去什么专科大学呢？ 高考245分只要认真了解院校，细心报考，还是可以在不浪费分数的情况下报考一个非常不错的专科院校的。245分的小伙伴们不必气馁，认真查询院校资料，了解历年来的录取分数线，就有很大几率可以被自己心仪的专科院校录取。那么高考245分可以去什么专科大学呢？ 2023-11-23
-
2022年福建新高考Ⅰ卷语文真题出炉！ 2022年全国新高考Ⅰ卷语文真题 适用地区：山东、广东、湖南、湖北、河北、江苏、福建。更多2022年高考真题，关注福建高考网。 2022-06-07
-
2022年福建新高考Ⅰ卷（数学）答案公布 新高考全国Ⅰ卷适用地区：山东、广东、湖南、湖北、河北、江苏、福建 2022-06-08
-
2022年福建新高考Ⅰ卷英语答案出炉！ 参考答案21C 22B 23A【分值】7.524B 25B 26D 27A【分值】1028D 29B 39C 31A【分值】1032D 33C 34A 35C【分值】1036C 37D 38B 39G 40F【分值】12.5 【分值】15 【分值】1557.略【分值】1558.略【分值】25 2022-06-09
-
2022年福建新高考Ⅰ卷英语真题 新高考Ⅰ卷适用地区：山东、广东、湖南、湖北、河北、江苏、福建。 2022-06-09
-
2020年福建省高考各类各批次投档比例 实行梯度志愿投档的高校：其投档比例原则上控制在招生计划数的120%以内。军队院校区分性别，原则上按招生计划数的110%投档。如有多名考生文考总分加上政策性加分均为报考院校最低投档分、且符合学校调档要求，则不受 2020-07-24
-
厦门医学院2019年高考录取规则 【录取原则】1、学校招生录取工作遵循“公平竞争、公开选拔、公正透明、择优录取”的原则。2、学校招生录取工作遵循生源所在省(市、自治区)教育厅和省(市、自治区)招生委员会制定关于2019年普通高考招生录 2019-06-05
-
福建商学院2019年高考录取规则 【对普通文理专业的录取规则】(一)对文理科类实行按专业志愿出档方式出档的省份，按照“分数优先”的原则录取，即按文化总分排序，从高到低录取。(二)对文理科类实行按院校志愿出档方式出档的省份，第一专 2019-06-05
-
武夷学院2019年高考录取规则 第十六条 学校根据生源情况，在各地招生主管部门规定的范围内确定调档比例。实行平行志愿投档的招生批次，调档比例控制在学校招生计划数的105%以内;实行梯度志愿投档的招生批次，调档比例控制在学校招生计划数120%以 2019-06-05
-
浙江海洋大学2022年江西提前批预录取可查询 浙江海洋大学2022年江西提前批预录取已结束。海洋渔业科学与技术录取最低分505;航海技术录取最低分500分;轮机工程(轮机管理方向)498分，均为一志愿考生。 2022-08-09
-
浙江海洋大学2022年预录取可查询（广东本科批） ​​​​​​​浙江海洋大学2022年在广东本科批招生预录取已结束，预录取20人。 2022-08-09
-
浙江海洋大学2022年预录取可查询（海南本科批） 浙江海洋大学2022年在海南本科批招生预录取已结束，预录取20人。 2022-08-09
-
山西药科职业学院2022年在安徽省高招录取工作结束 山西药科职业学院2022年在安徽省高招录取工作结束 2023-01-30
-
福建水利电力职业技术学院2022年毕业生就业促进周暨“百日冲刺”系列活动 千方百计拓岗位攻坚克难促就业。 2022-06-27
-
西南交通大学Job One 2022高校专属校招求职平台 由西南交通大学联合前程无忧举办的Job One 2022高校专属校招求职平台，协同全国超过600所高校，邀请海内外超过6000家企业入驻，在2022年9月2日至12月2日期间，联合高校、企业、学生三方，通过企业入驻、职位展示、学生测评、空宣&云宣讲观看等直接有效的线上功能，帮助企业针对目标院校进行全面信息呈现，帮助学生更快捷地了解企业、选择职位和投递简历，助力疫情下的2023届秋季招聘活动顺利完成。 2022-09-20
-
电子科技大学举办2022年春季“就业指导服务季”系列活动 为积极应对疫情带来的影响，抢抓毕业生求职关键期，3月以来，学校启动2022届春季就业工作，学生就业指导中心抓紧落实推进就业服务各项内容，线上线下结合开展“就业指导服务季”系列活动，并在原有基础上进一步创新模式，落实“访企拓岗”专项行动，启用“网络面试间”助力学生“云面试”，开设“萌新职研所”线上课程，开展“基层就业训练营”专题活动，提供“精准一对一”预约咨询服务，开放“简历门诊”专项指导，精准匹配投递岗位……定制化生涯规划点亮学生求学奋斗之路，为高质量就业打好基础;精准化就业指导助力学生提高就业竞争力，鼓励毕业生到国家重点单位、到基层建功立业。 2022-10-08
-
浙江工商大学杭州商学院2022届就业质量报告 浙江工商大学杭州商学院2022届就业质量报告 2023-07-27
-
福建高考网微信客服
-
官方微信公众号
-
填写表单，将有老师为您1V1解答
-
官方企业微信
-
官方微信公众号
-
志愿填报小程序