·--特殊餐
有特殊要求的餐食,如婴儿餐、犹太餐、清真餐、素食等。
·--预先准备
空中服务的四个过程之一,指执行任务前至登机阶段的各项准备工作。
·--直接准备
空中服务的四个过程之一,指乘务员登机后至旅客登机前的准备工作。
·--空中实施
空中服务的四个过程之一,指飞机开始滑行起飞至下机前所有的服务工作。
·--航后讲评
空中服务的四个过程之一,指完成航班任务后的工作讲评。
·--航线图
标明飞机飞行航线、距离及地点的图示。
·--航班
在规定的航线上,使用规定的机型,按规定的日期、时刻进行的运输飞行。
·--载重表
载重平衡表是航班载运旅客、行李、邮件、货物和集装设备重量的记录,它是运输服务部门和机组之间、航线各站之间交接载量的凭证,也是统计实际发运量的根据,它记载着飞机各种重量数据。
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